糜振玉中将：正视进口转基因大豆对13亿中国人健康安全的危害

2014-4-25 11:36| 发布者: 风在手| 查看: 3629| 评论: 2|原作者: 糜振玉中将|来自: 科技文摘报

摘要: 近年来中国国民健康状况急剧恶化，尽管有气候、水污染等因素，但转基因大豆的危害性不能排除。确保食品的绝对安全，是国家坚定不移的方针。在人命关天的大事上，我们没有试错的余地。现在该是拆除人为设置转基因食 ...

正视进口转基因大豆对13亿中国人健康安全的危害

糜振玉

我国是大豆的故乡，1994年以前，我国是大豆的净出口国。从1995年开始，我国开始进口大豆；此后进口量急剧攀升。2010年进口量突破5000万吨，2012年我国进口大豆5838万吨，2013年进口大豆6338万吨，占领了中国80%的大豆市场。

      我国进口的转基因大豆主要是美国转基因跨国公司孟山都公司开发的抗农达大豆。农达是美国孟山都公司在上个世纪70年代推出的专利产品除草剂，与当年美军在越南战场使用的落叶剂（橙剂)有特殊的亲缘关系，其主要成分是草甘膦，附加一些毒性佐剂如聚乙氧基化牛脂胺（POEA)。1997年，美国孟山都公司从土壤农杆菌分离出抗草甘膦酶的基因，并将该基因导入大豆等农作物。在种植过程中，喷洒草甘膦除草剂可有效消灭杂草和普通作物，而不会杀死含有抗草甘膦酶的转基因作物，从而便于转基因作物的大面积种植，节省了人工成本。但喷洒草甘膦的结果，不仅由于芳香族氨基酸的缺乏，使得转基因大豆的营养成分严重缺失，而且草甘膦通过根、茎、叶沉淀在植物内，无法通过清洗而去除，人食用进入人体后难以清除。

      2013年4月，德国“生物试验技术” 独立研究机构对阿根廷转基因大豆的草甘膦残留量进行了采样分析，11个样本丰有7个样本草甘膦含量超过20mg/kg，最髙达97.36mg/kg。

   草甘膦是一种含毒化学物质，大剂量的草甘膦是剧毒致死剂，中国、白本等国都有服用草甘膦自杀身亡的案例。日本有研究认为，农达对成年男性致死剂量是250毫升，而低剂量和微剂量的草甘膦则具有慢性毒性。

      据美国、法国、加拿大、埃及、巴西、阿根廷、印度、泰国、中国等众多科学机构的研究报告表明，微量草甘膦具有致突变毒性、致肿瘤毒性、生殖毒性、发育毒性、神经毒性、遗传毒性和免疫毒性等。2013年4月18日，美国麻省理工学院教授史蒂芬妮等发表论文《草甘膦对细胞色素P450酶以及肠道微生物组生物合成氨基酸的抑制作用——通向现代挨病的危途》，系统收集整理了全世界286份科技文献，从统计学和生物学机理的角度，详细阐述了草甘膦污染与糖尿病、不孕不育、癌症、胚胎发育异常、自闭症、多动症、脂肪肝、心血管疾病、抑郁症、老年痴呆症、帕金森病、脑血栓、脑出血等数十种疾病存在因果关系。

      近年来，美国环保局的饮甩水标准对草甘膦含量做了限制，即草甘膦残留浓度不得超过0.7mg/L，并说明其危害是造成肾脏损伤和生殖困难。

      我国卫生部制定的国家标准G52763-2005《食品中农药最大残留限量》规定水果中的草甘膦残留不得超过O.lmg/kg，玉米中的草甘膦残留不得超过lmg/kg。但不知为什么上述标准中对大豆的草甘膦残留限量竟然未做规定。

      2002年我国《转基因食品卫生管理办法》曾明确规定转基因食品的“营养价值和食用安全性不得低于对应的传统食品”，2007年7月1日修订时，又不知为什么单单废除了对转基因食品营养价值和安全性的要求条款。

      由于我国国家标准对大豆的草甘膦允许残留量未作限制，迄今也未见到我国农业部对进口转基因大豆草甘膦含量的正式检测报告，因此我们很难精确计算我国进口大豆草甘膦残留量。2013年我国进口美国等国家的转基因大豆6338吨，全国13亿人，全年人均进口转基因大豆约50kg。仅以阿根廷转基因大豆检测样本的草甘膦最低2Omg/kg的含量计算，2013年全国人均从进口转基因大豆中摄入草甘膦lOOOmg。如按天计，每人每天从进口转基因大豆中摄入草甘膦量高达2.74mg。

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